Trop souvent dénigrée cette appellation de la Loire retrouve ses lettres de noblesse grâce à des producteurs comme le domaine de la Pépière.
Cette cuvée issue des vieilles vignes du domaine (100% Melon de Bourgogne) dévoile des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, d'iode marqués par des flaveurs maritimes.
Un vin fait pour les amateurs de minéralité.
Température de service : 8 - 10°C.
Garde : Dès aujourd'hui et pour 10 ans.
Accords mets/vins : Crustacés, poissons, foie gras, volailles et fromages.
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